Bernaví archivos | Enoturismo a tu aire

Nou Moderno – Restaurante

2 marzo, 20194 junio, 2018 por Edgar Ondoño

Nou Moderno – Restaurante El Nou Moderno es el hermano pequeño del Bar Moderno, local inaugurado por los abuelos Jepó y Roseta, hace ya casi 50 años. La Rosa, la nieta de la Roseta, junto con Teresa, su madre, son las cocineras de nuestra casa. Teresa aporta la experiencia y la sabiduria en la elaboración … Leer más

Bernaví

15 enero, 201926 mayo, 2018 por Edgar Ondoño

Bernaví Bernaví se sitúa en Mas Vernet, entre nuestros viñedos. La vendimia es manual en cajas y las uvas se procesan de inmediato. Fermentan en tinas de acero inoxidable para así respetar la fragancia y la esencia de cada variedad, con un estricto control de las temperaturas. En nuestra «bottaia» trabajamos con barriles de gran volumen … Leer más