Celler Ronadelles

En Ronadelles elaboran vinos para cada ocasión especial de tu vida, porque el lugar es aquí y el momento es ahora. Creen en tu opinión, en tu intuición y en lo que a ti te gusta, porque el mejor vino es el que te hace disfrutar en cada momento. Éste, junto con la calidad constituyen sus caminos a seguir.

Siguen el calendario biodinámico y respetan la naturaleza. Aman la viña y la tierra porque viven en nuestro interior y porque el resultado que obtienen es el mejor de los premios: vinos de una calidad excepcional.

La agricultura biodinámica va más allá de la agricultura ecológica ya que, además, también considera que la planta está unida a la expresión de un Sistema Solar y Planetario que tiene especial incidencia en toda la vida que se desarrolla sobre la Tierra. Este tipo de agricultura destaca la importancia de la relación que tiene la planta con todo el sistema energético que la rodea, es decir, la conexión entre la planta y la matriz de la vida.

El hecho de que los viñedos estén en un entorno de tan limitada extensión, formado por varios tipos de suelo y relieves, permiten la elaboración de diferentes tipos de vinos, destacando siempre en cada uno de ellos su singularidad y personalidad. Siguiendo estos principios creamos vinos actuales que contemplan con orgullo el pasado y la forma de proceder de nuestros ancestros. Vinos atractivos, frescos, perfumados, armoniosos, exquisitos… llenos de virtud.

Y es que para ellos la elaboración de vinos es como respirar, les llena, les produce pasión… genera un romance. Es ésta la razón por la que se consideran tan afortunados.

"el lugar es aquí y el momento es ahora"

Resumen de la visita

Idiomas hablados:

Desde 6,90 €

Desde 1h 30″

De lunes a domingo

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La Bodega

Vinos

Vins i Llegendes

Vins i Llegendes es un vino elegante y seductor que la bodega Celler Ronadelles elabora bajo la DOQ Priorat. Se trata de la expresión más pura del «terroir» de los viñedos del Priorat y un homenaje a las leyendas que han marcado esta tierra llena de luz y energía. Uno de los elementos innovadores es el hecho de poder encontrar un vino con cuatro etiquetas diferentes, todas ellas ilustradas a mano.

Cada imagen plasma un hecho histórico o una leyenda de la comarca del Priorat:

  • Scaladei 1835: La desamortización de Mendizábal, el saqueo e incendio de la Cartuja. -Cornudella siglo XII, la hija del conde de Prades se pierde durante una cacería y es encontrada gracias al sonido de su cuerno dando origen al topónimo de Cornudella (Cuerno de Ella).
  • El Salto de la Reina Mora 1153. «Abdel Zaida», la reina mora del Castillo de Siurana, se lanza con su caballo al vacío antes de caer cautiva de los cristianos.
  • Filoxera 1878, esta plaga llega a la península después de devastar las viñas de toda Europa y pone fin a los años de crecimiento que había experimentado el Priorat.

Flor Mediterrània

Hablar de Flor Mediterrània es hablar de vinos suaves y perfumados. Vinos que apuestan por un concepto mediterráneo fresco y actual, claro reflejo de la sutileza de una climatología y de un «terroir». Los vinos Flor Mediterrània son estructurados y amables.

Los aromas afrutados y florales se ven realzados por la ausencia de madera. Practicamos la viticultura biodinámica teniendo en cuenta lo más adecuado para el perfil del vino, realzando la flor, la fruta o la raíz según el ciclo lunar con el objetivo de elaborar vinos que se identifiquen con el carácter de una tierra.

Vuitanta-vuit hectàrees

88ha es un proyecto dedicado a la creación de vinos catalanes basados en el respeto, la sostenibilidad y el saber de las generaciones pasadas. 88ha es sinónimo de vinos mediterráneos de montaña, frescos y afrutados a la vez que actuales y seductores.

Los vinos 88ha destacan por su elegancia y sutileza, al tiempo que presentan un estilo suave y atractivo al paladar.

88ha Blanc

88ha Negre

Vinos vivos, brillantes y expresivos. Cap de Ruc es una familia de productos de proximidad, donde predominan los vinos de la DO Montsant, pero donde también encontrarás vinos espumosos, cavas, vinos dulces, aperitivos y aceite de oliva bajo la Denominación de Origen Siurana. Esta familia va creciendo a medida que satisface a más paladares y se adapta a las demandas del mundo actual. Hablar de Cap de Ruc es hacerlo de productos auténticos que transmiten la esencia de una tierra. Los vinos Cap de Ruc son una apuesta por la calidad y la autenticidad de las variedades autóctonas de cada denominación de origen, apostando siempre por la calidad. Encontrarás un Cap de Ruc para disfrutar en cada ocasión y en cada momento. El ruc (burro) es el animal que ha dedicado todo su esfuerzo y sacrificio al cultivo de la vid durante siglos. Los vinos Cap de Ruc son sinónimo de admiración y respeto hacia la manera de hacer de los abuelos y, a la vez, una visión desenfadada y divertida de la vida. Elaboramos vinos biodinámicos con carácter que reflejan la sutileza y las particularidades del «terroir». Vinos mediterráneos, frescos, equilibrados y perfumados con taninos muy presentes y finales aromáticos.

Vinos singulares y originales que destacan por su elegancia y sensualidad. Presentan un estilo moderno y atractivo al paladar, se caracterizan por unos taninos suaves y muy golosos procedentes del envejecimiento en barricas de roble americano. Se caracterizan por tener un buen equilibrio retronasal y por sus aromas seductores. Predominan las tonalidades dulces y torrefactas sobre notas de fruta roja.

Giral es sinónimo de vinos de autor, elaborados con uvas de una calidad excelente provenientes de viñedos con cepas de entre 60 y 90 años de antigüedad. Dentro de esta gama encontrarás vinos de guarda, poderosos a la vez que elegantes. Unos vinos únicos sorprendentemente intensos y salvajes, ideales para satisfacer a los paladares más exigentes.

Premios y Reconocimientos

Petit Negre ganó el tender para proveer al Systembolaget Sueco, monopolio estatal del alcohol, quedando clasificado como mejor vino tinto del Montsant.

Petit Negre ganó el tender para proveer al Systembolaget Sueco, monopolio estatal del alcohol, quedando clasificado como mejor vino tinto del Montsant.

Vins i Llegendes es premiado con la medalla ORO por esta prestigiosa publicación de vinos francesa reconocida en todo el mundo, obteniendo una puntuación de 90/100.

Giral Vinyes Velles es premiado con la medalla ORO + 90 por esta prestigiosa publicación de vinos francesa reconocida en todo el mundo, obteniendo una puntuacion de 94/100.

Giral Vinyes Velles es premiado con la medalla ORO + 90 por esta prestigiosa publicación de vinos francesa reconocida en todo el mundo, obteniendo una puntuacion de 93/100.

Cap de Ruc Blanc 2016 obtaiene medalla de bronce en el Concurso Internacional de Vinos de Melbourne, el primer gran concurso internacional de vinos con jueces de TRADE ONLY compuesto por: compradores de las principales tiendas minoristas, sommeliers, dueños de restaurantes, directores de bebidas hoteleras, distribuidores e importadores.

Cap de Ruc Crianza 2013 obtiene medalla de plata en el Concurso Internacional de Vinos de Melbourne, el primer gran concurso internacional de vinos con jueces de TRADE ONLY compuesto por: compradores de las principales tiendas minoristas, sommeliers, dueños de restaurantes, directores de bebidas hoteleras, distribuidores e importadores.

Cap de Ruc Negre 2016 obtiene medalla de plata en el Concurso Internacional de Vinos de Melbourne, el primer gran concurso internacional de vinos con jueces de TRADE ONLY compuesto por: compradores de las principales tiendas minoristas, sommeliers, dueños de restaurantes, directores de bebidas hoteleras, distribuidores e importadores.

Vins i Llegendes, nuestro vino con DOC Priorat obtuvo el máximo distintivo en estos galardones: The Best Wine Produced by a Woman Winemaker, además de obtener el prestigioso Diamond Trophy. Eva Prim, es la primera enóloga de todo el Estado que consigue este premio que valora el trabajo de las mujeres en el mundo del vino en un concurso organizado sólo por mujeres y con un jurado formado también sólo por mujeres en Japón.

Ronadelles fué elegido productor español del año 2017 en el Concurso Internacional de Vinos de Melbourne, que es el primer gran concurso internacional de vinos con jueces de TRADE ONLY en australia. Está compuesto por compradores de las principales tiendas minoristas, sommeliers, dueños de restaurantes, directores de bebidas hoteleras, distribuidores e importadores.

Giral Vinyes Velles Blanco 2015 obtiene 92 puntos en la cata a ciegas de Andreas Larsson (World s Best Sommelier 2007).

Obtención del Vinari de Plata en los Premios de los Vinos Catalanes 2017 (Premios Vinari).

Cap de Ruc Vi de guarda fue distinguido con Plata en los Sakura Japan Women Wine Awards 2018.

El panel de degustación de Gilbert & Gaillard certificó que Ronadelles – Montsant D.O. – Giral Vinyes Velles – 2011 – Vino Tinto, fue galardonado con una medalla de 91 puntos en el Gilbert & Gaillard International Challenge 2018.

El panel de degustación de Gilbert & Gaillard certificó que Ronadelles – Montsant D.O. – Giral Vinyes Velles – 2015 – Vino blanco, fue galardonado con una medalla de 91 puntos en el Gilbert & Gaillard International Challenge 2018.

Giral Vinyes Velles obtiene la máxima distinción (Diamante Memorable) en el Concurso Internacional de Vinos Gastronómicos de Paris. Primer clasificado y una puntuación de 93 puntos en la cata.

Cap de Ruc Vi de Guarda obtuvo la puntuación de 92 puntos en la cata a ciegas realizada por la prestigiosa publicación alemana.

¿Sabías que...?
...la comarca del Priorat es una comarca única, con muchos elementos destacables y singulares. Por ejemplo, ¡no hay ningún semáforo en toda la comarca! Una comarca con paisajes únicos, como el pueblo de Siurana.
¿Sabías que...?
...en el Priorat decimos que se lleva a cabo una viticultura heroica, por la dificultad de acceso de la mayoría de sus viñedos y los tipos de suelos. Aún así, es una zona de grandes vinos, de producción limitada y exclusiva, junto con una alta calidad.
¿Sabías que...?
...Cornudella de Monstant, el pueblo donde tenemos la bodega, está considerada, además, "la meca de la escalada" por su cercanía a las paredes espectaculares de, por un lado, Siurana y, por otro, el Montsant, la montaña mágica que aporta un carácter único a nuestra zona.
¿Sabías que...?
...en el Celler Ronadelles podrás encontrar vinos de todo tipo. Desde los ya clásicos Cap de Ruc, hasta nuestras gamas más selectas, ganadoras de prestigiosos premios internacionales. Desde vinos tintos, rosados y blancos hasta vinos de aguja, cavas, dulces y aperitivos. Desde vinos jóvenes hasta vinos de Gran Reserva de los viñedos más selectos de la zona. Pero todos ellos con una cosa en común, hechos por nuestra prodigiosa enóloga, ganadora del premio a mejor enóloga del mundo a los Premios Sakura de Japón el año 2017.
¿Sabías que...?
...en el Celler Ronadelles lo tenemos claro, queremos dar una experiencia única a nuestros visitantes, tanto en sus visitas a la bodega como a los restaurantes. Es por eso que, a parte de las visitas convencionales, organizamos también catas a ciegas, visitas teatralizadas o catas especializadas por gama. Actividades que pueden culminar con una comida o cena ideal en un restaurante tan exclusivo como el Quatre Molins, el restaurante del prometedor chef Rafel Muria, ganador de la edición 2018 del premio Chef Balfegó.
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Visitas

Vinatge en el Temps - Visita Teatralizada

Ve a disfrutar de un viaje al pasado, a través de las calles de Cornudella de Montsant y la viña y las salas de crianza de su celler. Descubrirás el pasado de la elaboración del vino, de Cornudella y de las tierras que la envuelven de la mano de los personajes más entrañables de su historia y, además, culminará con una degustación de vinos. Disponibilidad: 22 y 23 de diciembre. Duración aproximada: 1'30h. Hora de inicio: a las 11h y a las 16h. Acceso adaptado para personas con mobilidad reducida. Si el Celler Ronadelles considera que las condiciones climáticas son adversas, teniendo en cuenta que una parte importante de la visita se lleva a cabo al aire libre, la visita se adaptará a un curso de iniciación a la cata. Precio: 15 - 25 €

Dónde comer

Restaurante rústico muy acogedor situado en la entrada del Parque Natural del Montsant. De trato amigable y familiar, ofrece platos y repostería caseros, carnes a la brasa y cocina de fusión. En La Serra disponemos de terraza cubierta, zona de juegos para los niños y vinos de elaboración propia procedentes de nuestra bodega.
Quatre Molins es el espacio eno-gastronómico de Rucuria pilotado por el chef Rafael Muria, proyecto gastronómico que nace de la unión de Bodega Ronadelles y Arte Muria. Quatre Molins está formado por un equipo de personas apasionadas por la cultura de la miel y el vino, la gastronomía de calidad, los productos de proximidad y la creatividad culinaria.

Eventos

Diciembre, 2024

Sin eventos

Enero, 2025

Sin eventos

Contacto

Bodegas por D.O. Montsant

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