Hotel-Hostal Sport - Restaurante
El restaurante Hostal Sport mantiene la esencia de parada y fonda de toda la vida, pero se ha convertido en un espacio de encuentro en Falset.
Un restaurante donde compartir gastronomía local, de proximidad y de temporada, con una amplia carta de vinos y cavas del país. Postres artesanos y aperitivos con vermut de Falset. Puedes salir al jardín privado a tomar el vermut o el cafe, y disfrutar del aire libre y la tranquilidad de los exteriores del restaurante.
En el Hostal Sport te sentirás como en casa. Un espacio ideal para los amantes del vino y la gastronomía, que acoge a elaboradores de todo el país e invita a los #winelovers a disfrutar de catas, cenas y de sus instalaciones más características como el jardín privado o el salón con chimenea. ¡Play like a local en el Hostal Sport de Falset!
Se encuentra en
Resumen del Restaurante
- Cocina tradicional catalana
- Productos de proximidad y de mercado
- Ámplia carta de vinos
- Catering para bodegas y celebraciones
- Consulta nuestra carta
Idiomas hablados:
- Abierto los 365 días del año.
Menú
- Menú de cocina catalana 25€ / Persona
***Primeros: Buñuelos de bacalao / Caracoles de montaña / Canelones de la casa / Ensalada de melón, sandía, queso feta, almendras y menta / Espárragos verdes a la parrilla y romesco / Guisado de garbanzos con bacalao y espinacas / *** Segundos: Pollo a la catalana / Butifarra de proximidad con judías del ganxet / Bacalao con judías del ganxet / Salteado de calamares con sofrito catalán y papada / Costillitas de cabrito rebozadas / Meloso de ternera en su salsa / Hamburguesa sobre pan con coca y foie / Merluza rebozada con patatas y pimientos de Padrón / *** Postres: Crema catalana con carquinyolis / Menjar blanc con almendras y crujiente de cereales / Flan artesano / Surtido de sorbetes y helados / *** Precio: 25€/persona (iva incluído) *Los platos pueden variar en función de la temporada.
- Menú maridaje 45€ / Persona
Vinos DO Montsant y DOQ Priorat - Aperitivo: Coca de anchoas, escalibada y virutas de poma ácida, Vino de entrada: Vermut de Falset. Cooperativa Falset Marçà. DO Montsant - Notas de maridaje: Frescor en boca que contrasta con la acidez de la manzana de la garnacha blanca y la macabeo brisada y macerada con 120 hierbas aromáticas. *** Primer plato: Ensalada de gambas, frases y vinagreta de piñones, Vino blanco: Vespres blanc de Josep Grau Viticultor - Notas de maridaje: Acentúa los platos frescos y el mariscos con grasas vegetales de calidad como el aceite de oliva virgen extra. Garnacha blanca 100%. *** Segundo plato: Cabrito a baja temperatura y patatas con hierbas del bosque, Vino tinto: Riu. Trio Infernal. DOCa Priorat - Notas de maridaje: Cocción del plato a baja temperatura y mucho tiempo de envejecimiento para llegar a obtener un vino redondo y equilibrado. Garnatxa , Carinyena, Cabernet i Syrah. *** Postres: Piña a la vainilla con helado de yogurt y piel de lima. Vino dulce: Ètim Verema Tardana. DO Montsant Notas de maridaje: Garnacha muy untuosa en boca, recomendable para maridar con dulces. Garnatxa. *** cafès e infusiones. Precio: 45€/persona. (IVA incluído).
- Menú de pagès 40€ / Persona
Para compartir: Patata enmascarada con butifarra negra y calamar / Caracoles de montaña con hierbas de la tierra / Escalibada con arengues y aceite de oliva virgen extra / Espárragos verdes a la parrilla con romesco / *** Segundo a escoger: Pescado del día al horno con patata, cebolla y tomate / Guisado tradicional de la casa / Carrillada de cerdo a la catalana / *** Postres: Requesón con miel con croqueta de piñones y helado / Precio: 40€/persona. (IVA inluído).
- Menú de picar 30€ / Persona
Para compartir: Croquetas tradicionales de la casa / Anchoas del Cantábrico / Buñuelos de bacalao / Pan de coca con tomate de colgar / Ensalada de uva y queso feta / Secallona y culana de Falset / *** Segundo a escoger: Pescado del día al horno con patata, cebolla y tomate / Guisado tradicional de la casa / Jarrete de ternera con setas de temporada / *** Postre: Cheese cake con helado de frambuesa y coco / Precio: 30€/persona. (IVA incluído).
Calçotada
Las calçotades tienen lugar en el exterior del restaurante siempre que el tiempo lo permite, con el porrón de vino, los calçots y el romesco. A continuación, los comensales pasan a la sala / restaurante para poder seguir con el menú de calçotada que consta de un surtido tradicional formado por ensalada variada, parrillada de carne, verduras al grill, vino catalán DO Montsant y crema catalana de postre.
Redondea el día tomando el café y la copa frente la chimenea.
Reservas a info@hotelspriorat.com o al 977 830 078.
Visita a una bodega, cata de vinos y calçotada
Salas y comedor
Disponemos de varios espacios donde poder disfrutar de nuestra cocina.
Ofrecemos salas privadas y grandes salones donde poder organizar cualquier celebración. Además de salas polivalentes, actividades para empresas y todos los servicios necesarios para que las reuniones y estancias de empresa sean todo un éxito
Salón de les voltes
Comedor Principal
Salón Prior
Salón Montsant
Carta Restaurante
Para picar / Entrantes
-
Pan de coca del Priorat con tomate 1,5 €
-
Jamón de Bellota 16 €
-
Anchoas del cantábrico con mermelada casera de tomate a la vainilla 6,9 €
-
Croquetas de pollo y jamón 6,9 €
-
Calamares a la romana con mayonesa de soja 15 €
-
Buñuelos de bacalao con ajo y perejil 5,9 €
-
Sopa tradicional con albondiguillas 6,8 €
-
Canelones de asado con bechamel y emmental gratinado 7,5 €
-
Arroz de calamar y galeras 15 €
-
Alcachofas salteadas con gambas y sofrito al estilo tradicional 13 €
-
Arroz de sépia, rape y alcachofa 15 €
-
Espárragos verdes con salsa de romesco 8,2 €
-
Caracoles de montaña 6,5 €
-
Ensalada de queso de Cabra, fresas y nueces 8,5 €
-
Ensalada de Magrana, “codoñat” y queso griego 8,5 €
Platos del Priorat
Pescados
Carnes a la parrilla
-
Longaniza de proximidad con judías del “Ganxet” 12 €
-
Entrecot de ternera o buey con guarnición 17,5 €
-
Costillas de cordero con patata al horno y pimientos del “padrón” 16 €
-
Chuletón Coete Boeuf (500-600grs) 19,5 €
-
Filete de buey con foie 19 €
-
Hamburguesa de ternera sobre pan de coca y foie 14,5 €
-
Entrecot “Lomo Alto” Argentino 17,5 €
Clásicos
-
Rabo de buey guisado con paciencia 15 €
-
Pollo de payés (criado en libertad) a la catalana 15 €
-
Pierna de cabrito asada al horno con hierbas frescas 19 €
-
Pies de cerdo a la catalana 14,5 €
-
Meloso de ternera con berenjena, queso fumado, foie y salsa de vino tinto 17,5 €
-
Tradicional conejo guisado a la cazuela 14 €
-
Carrillada de cerdo con higos 14 €
-
Escalopa de ternera con guarnición 13 €
Postres
-
Crema catalana caramelizada con carquiñolis 4,5 €
-
“Menjar blanc” con almendras y crujientes de cereales 5 €
-
Flan de la casa 4,5 €
-
Pastel de manzana caliente con helado de vainilla 5,5 €
-
Piña salteada con helado de coco 4,5 €
-
Brownie con platano, nueces caramelizadas y helados de yogurt 5 €
-
Membrillo de la casa con queso del Tormo (ovella) de la Comarca 5,8 €
-
Tradicional “mel i mató” 5,2 €
-
Helado "al gusto" con chocolate líquido 4,5 €
Dónde dormir
Eventos
Noviembre, 2024
Sin eventos
Diciembre, 2024
Sin eventos
Contacto
- Carrer de Miquel Barceló, 4, 43730 Falset, Tarragona
- www.hotelpriorat-hostalsport.com
- HotelHostalSport
- Laia Benaiges
- +34 666 232 608
- +34 977 83 00 78
- marketing@hotelspriorat.com