Celler Burgos Porta - Mas Sinén

Burgos Porta es una empresa familiar de tradición vinícola que se remonta a principios del siglo XIX. La actual generación, formada por el matrimonio Burgos y Porta, ha creado esta bodega de elaboración de vinos ecológicos de calidad que se encuentra en el término municipal de Poboleda, en el Mas Sinén, del siglo XVII, una construcción de piedra rodeada de viñedos de la familia.

Estas viñas se encuentran situadas entre los 300 y 500 metros de altitud, cultivadas en terrazas y en pendiente, con una extensión total de 15 ha Las vides, plantadas sobre suelos pizarrosos, tienen casi cincuenta años. La elaboración de los vinos se realiza bajo el control del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica. Son vinos de elaboración artesanal a los que se les han aplicado nuevas tecnologías para obtener un producto de alta calidad.

 

Se encuentra en

"Vinos ecológicos de la DOQ Priorat"

Resumen de la visita

CAT / ES / EN / FR

Desde 10 €

2h 30”

  • Concertar visita previamente por teléfono
  • Horario de Lunes a Viernes a convenir
  • Horario Sábado a las 11h. y 16h.
  • Horario Domingo a las 11h.

La bodega

  • Vinos Ecológicos

Bodega de la DOCa. Priorat dedicada a la viticultura desde el s.XIX. El primer vino ecológico elaborado por Celler Burgos Porta fue en 2003 a través de una vinificación tradicional.

Los viñedos de la bodega están situados en el pequeño valle de Poboleda, donde se combinan las zonas de cultivo con zonas de bosque Mediterraneo. Las vides más viejas son del año 1950 y envuelven la bodega
MAS SINÉN, de construcción del s. XVII.

La familia Burgos Porta elabora 4 vinos de producción limitada en los que se transmite la esencia de sus suelos en el vino. Como resultado se obtienen vinos con carácter, potentes, con buena frutosidad, mineralidad, y agradables notas especiadas y balsámicas. Todos los vinos de la bodega llevan el nombre “MAS SINÉN”.

Vinos

  • Vinos Blancos
  • Vinos Tintos
  • Garnacha
  • Cariñena
  • Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Producción de botellas anuales: inferior a 250.000

Vino Tinto ecológico – DOQ Priorat

Variedades
Garnacha 35% – Cariñena 25% – Syran 9%
Cabernet Sauvignon 25% – Merlot 6%

Crianza
6 meses en barricas de roble francés y americano.

% Alcohol 14,50%

Producción 5.300 botellas

Nota de cata
Vino de color rojo picota de intensitat alta.
Complejidad aromática, muy franco.
Predominan frutas maduras (negras y rojas),
notas minerales y hierbas de bosque.
Boca potente y llena, con un tanino goloso,
mineral, lleno y muy fresco.

Vino Tinto ecológico – DOQ Priorat

Variedades
Garnacha 40% – Cariñena 23%
Cabernet Sauvignon 20% – Syran 17%

Crianza
12 meses en barricas de roble francés y americano.

% Alcohol 15,00%

Producción 7.200 Botellas

Nota de cata
Vino de color rojo picota con intensidad alta.
Un poco reductivo al principio, luego
muestra gran complejidad con hierbas de
bosque mediterraneo, mineral, balsámico,
fruta roja madura. Boca con una entrada
muy elegante y fresca. Es muy largo y
envolvente, al final predomina el frescor y un
tanino redondo.

Vino Tinto ecológico – DOQ Priorat

Variedades
Cariñena 55%
Garnacha 45%

Crianza
12 meses en barricas de roble francés y americano.

% Alcohol 15,00%

Producción 8.000 Botellas

Nota de cata
Vino de color rojo picota de intensidad alta, granate intenso.
Mucha fruta negra, compotas, intenso y balsámico.
Boca madura y intensa, largo y untuoso , potente y fresco.

Vino Blanco ecológico – DOQ Priorat

Variedades
Garnacha blanca 100%

Crianza
5 meses en barricas de roble francés.

% Alcohol 15,00%

Producción 700 Botellas

Nota de cata
Color amarillo paja. Aromas de carácter cítrico y un poco tropical, acompañado de ligeras notas ahumadas y  herbáceas (romero y tomillo). Boca muy untuosa y fresca, graso y largo con un final cítrico, ahumado y con marcada mineralidad.

Visitas

Se visitan las viñas y la bodega acompañados de las explicaciones del propietario.

Se catan tres vinos:

  • 2 añadas de Petit Mas Sinén (tinto crianza) 
  • Mas Sinén (tinto crianza)

Grupos de hasta 25 personas.

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