Celler la Placeta
Iniciamos nuestro proyecto en el 2014. Elaboramos más de 6000 botellas de vino en els Guiamets, DO Montsant. Nuestros viñedos se trabajan de forma ecológica, plantados en un terreno suave, con variedad de suelos y a 200 m. de altitud.
Trabajamos con el fin de recuperar el vino blanco producido tradicionalmente en nuestra población. Los vinos DO Montsant La Placeta están elaborados con las uvas procedentes de los viñedos familiares. Elaboramos tres vinos: Blanc la Placeta, Negre la Placeta y Càdec, el crianza de cepas viejas con un año de envejecimiento en barricas de roble francés.
Nuestro lema: #vihappy
"Un proyecto de amor y respeto hacia el paisaje que nos rodea. Trabajamos con cuidado nuestros viñedos de donde nace la elaboración de los tres vinos de la Placeta, hechos para disfrutar.
Se encuentra en
“Una bodega de vino blanco en tierra de tintos”
Resumen de la visita
CAT / ES
Desde 5 €
1h 30” – 2h
- Reserva previa para cualquier día de la semana
Vinos
El vino blanco la Placeta DO Montsant es de color amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante.
Aroma muy agradable y de alta intensidad, es un vino afrutado con registros de fruta blanca madura, mango y cítricos.
En boca, tiene una buena e intensa entrada, untuoso y con volumen.
Tiene muy buena acidez, que le aporta frescura y de postgusto largo.
- 85% Garnacha blanca
- 10% Macabeo
- 4% Chardonnay
- 1% Picapoll.
Vino tinto de un color rojo intenso acompañado de matices violáceos. La capa del color es media-alta. Formación de lágrima abundante y de caída lenta. En nariz es un vino limpio y muy agradable.
Con diversas sensaciones aromáticas: a su carácter principalmente afrutado de toques de cereza negra y mermelada de moras, se suman aromas de sotobosque (romero principalmente) y toques de café y chocolate.
Encontramos una buena entrada en boca, seguidamente, apreciamos que es un vino con cuerpo, volumen y untuosidad, aquí se nota el trabajo en lías.
Con una acidez muy correcta y un final de boca redondeado, gracias a la suavidad de su tanino.Finalmente, a través de la retronasal, recuperamos la fruta descrita en nariz, dejando una sensación final muy equilibrada.
- 65% de Garnacha tinta
- 35% Syrah.
El vino de crianza Càdec de la bodega la Plazuela se elabora con la uva procedente de la viña vieja ubicada en la finca el Molino de la Bleda. Viña plantada en 1960 que cuenta con Garnacha tinta y Cariñena (variedades de uva autóctonas de la DO Montsant). A las que añadimos un porcentaje de Syrah, procedente de la finca del Aubaga. Entramos uvas en la bodega muy maduro, este fermenta en depósitos de acero inoxidable. Recibe una crianza de un año en barricas de roble francés de 300l. Le sigue un reposo en botella de un año más.
La historia del vino crianza Càdec Bodega la Plazuela
El nombre Càdec esconde una dedicatoria a dos personas muy importantes para nosotros. Este es un vino que se elabora mayoritariamente con uvas de viñas viejas del Molino de la Bleda (antiguo molino de harina). Este esconde la historia oscura de nuestra familia – te la explicaremos durante la visita -, por lo tanto, para nosotros es una finca muy especial. Como también eran especiales el Silverio y el Cintet (nuestros respectivos abuelos maternos). Ambos tenían en común la cojera, que les obligaba a ir con gaiata, garrote hecho de la madera de esta planta, el Càdec.
Visitas
En Celler La Placeta te proponemos disfrutar del enoturismo en el Priorat.
Visita nuestra pequeña bodega familiar D.O. Montsant ¡Y disfruta del enoturismo en el Priorat!
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Cata en bodega 5 €
Cata de los 3 vinos (Blanc la Placeta, Negre la Placeta y Càdec, crianza 12 meses) en la sala de catas de la bodega con terraza exterior con vistas. Grupos de màximo 12 personas.
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4x4 con cata en bodega 8 €
Visitaremos el viñedo en nuestro 4×4 y seguidamente haremos la cata de los 3 vinos (Blanc la Placeta, Negre la Placeta y Càdec, crianza 12 meses) en la sala de catas de la bodega con terraza exterior con vistas. Máximo 8 personas (plazas del 4x4).
Contacto
- Avinguda de la Carretera, 19 Els Guiamets , 43777 Tarragona
- www.cellerlaplaceta.com
- laplaceta@cellerlaplaceta.com
- +34 676 578 925
- cellerlaPlaceta
- Mercè Ramos
