Clos Figueras
Clos Figueras posee un viñedo excelente, con el clásico ‘llicorella’, en la famosa zona de Gratallops de la Denominación de Origen Priorat. La propiedad fue adquirida en octubre de 1997 por Charlotte y Christopher Cannan por recomendación de René Barbier, propietario de la famosa finca Clos Mogador y fundador de la “nueva ola” movimiento priorat durante finales de 1980. Una compra inicial de aproximadamente 10 hectáreas de terrazas abandonadas fue seguido por una nueva adquisición en el año 2000 para completar la finca de 18 hectáreas.
El viñedo original tenía plantada una pequeña parcela de cepas viejas de cariñena. el resto se ha replantado con Garnacha, Syrah, una cantidad muy pequeña de Cabernet Sauvignon, Mourvedre y Viognier. Posteriormente, se amplió con una segunda compra incluyendo alrededor de 2.500 cepas viejas de Cariñena y Garnacha, algunas de los cuales, de más de 60 años de edad.
El coupage final, con las variedades de uva diferentes, son elegidos por Anne-Joséphine y Christopher Cannan con el asesoramiento de Alain Graillot (reconocido internacionalmente por sus vinos crozes-hermitage que elabora al norte del Valle del Ródano).
Se encuentra en
1 año con nosotros
Resumen de la visita
Idiomas hablados:
Desde 10 €
1h – 1h 30″
- Abierto: Lunes a Domingo.
- Reserva previa.
- Horarios flexibles.
La bodega
- Vinos Ecológicos
- Vinos Tradicionales
Era una día de julio de 1997 que René Barbier mostró a Christopher y su esposa Charlotte una viña abandonada al norte de Gratallops llamada » Les Figueres». El mismo día, en octubre de 1997, la adquisición se completó y comenzó el trabajo duro. Al principio René Barbier y su equipo acordó hacerse cargo de la viña la cual se le ha llamado Clos Figueras. («Clos», ya que constaba de 10 hectáreas, todo en una sola pieza y el prefijo de la mayoría de los nuevos vinos de la escena Priorat y, “Figueras” en honor de los dos higueras magníficas sobre la propiedad).
Después de haber sido abandonada desde hacía 8 años había mucho trabajo que hacer en las terrazas. Un bosque de centenarios olivos y unas pocas hileras de cepas Cariñena de 20 años de edad en su mayoría fueron recuperados, pero la mayoría de las hectáreas restantes tuvieron que ser replantadas.
A principios de 2000, un grupo de propietarios de viñedos adyacentes estuvieron de acuerdo en vender sus fincas a Clos Figueras. La transacción se llevó a cabo sin dificultad, esto nos dio la oportunidad de tener Garnacha y Cariñena viejas que desde entonces han sido un ingrediente importante para el prestigioso Clos Figueres, el vino principal de la finca. En conjunto se posee un total de 18 hectáreas de una sola pieza de los cuales 12 están plantadas. El resto son olivos o pendientes demasiado pronunciadas para plantar.
A lo largo de la década, la reputación de la finca se estableció en numerosos mercados de exportación. Los clientes de fuera de Europa son atendidos por Europvin con una fuerte presencia en los EE.UU., Canadá y Brasil, así como cantidades más pequeñas en Japón, Australia y Singapur. En Europa las ventas se realizan directamente desde la bodega con Suiza y Suecia, siendo los principales mercados y en Alemania, Polonia, Holanda e Inglaterra. En España hay numerosos clientes locales, especialmente en los mejores restaurantes con mayor puntuación en Barcelona, y también presente en Madrid.
Vinos
- Vinos Blancos
- Vinos Tintos
- Vinos Dulces
- Garnacha Tinta
- Cariñena
- Syrah
- Cabernet Sauvignon
- Viognier
- Garnacha Blanca
- Chenin Blanc
- Producción de botellas anuales: Inferior a 250.000
Variedades: 85% Garnacha y Cariñena (viñedo de 30 y mas de 60 años) 5% Syrah 5% Mourvedre y Cabernet Sauvignon
Vendimia: Manual en cajas de 20 Kg y proceso de mesa de selección
Vinificación: Prensa Vertical con prensado suave. ‘Microvinificación’ en barricas de roble de 500 litros. Crianza de 14 meses en una selección de barricas de roble Allier nuevas y de un año. (225 litros & 300 litros).
Nota de cata:
Vino tinto de color rojo con buena formación de lágrima y limpio.
Aroma intenso de frutas negras y regaliz, sigue el sotobosque mediterráneo, con ciertas notas especiadas y mentoladas bien integradas.
Entrada en boca fresca con un gran recorrido, complejo, amplio, envolvente, largo y con un post-gusto persistente, con notas de la crianza de mentolados y especias.
Variedades: 60% Garnacha (viñedo de 15-18 años) 20% Cariñena (viñedo de 15-18 años) 20% Syrah, Mourvedre and Cabernet Sauvignon (viñedo 15-18 años).
Vendimia: Manual en cajas de 20 Kg y proceso de mesa de selección.
Vinificación: Prensa Vertical con prensado suave. Fermentación en depositos de Acero de 2500 litros a una temperatura controlada “Pigeage” diario. Crianza en barriles de roble francés de 300 y 500 litros durante 12 meses más. Son barriles de segundo año.
Nota de cata:
Vino tinto de color cereza madura brillante con un ribete violáceo que denota aún juventud. Limpio y buena formación de lágrima.
Notas muy presentes a fruta roja salvaje y, toques finos a tostados y ahumados bien integrados.
La entrada es fresca, golosa y elegante con un persistente paso en boca. Un vino correctamente estructurado.
Variedades: 65% Viogner (viñedo plantado en 1997) 30% Garnacha Blanca (viñedo plantado en 2000 y 1938) 5% Chenin Blanc (viñedo plantado en 2000).
Vendimia: Manual en cajas de 20 Kg y proceso de mesa de selección.
Vinificación: Prensa Vertical con prensado suave. Fermentación en depósitos de inox de 1000kg con temperatura controlada y maceración pelicular para la Viognier. Fermentación de la Garnacha Blanca en barricas de roble Francés de 500l. Crianza en inox 7 meses.
Nota de cata:
Vino blanco de color oro pálido con reflejos verdes que denota aún juventud. Limpio y brillante.
Aromas intensos de frutas blancas y amarillas, con un fondo de hierba recién cortada y un final anisado.
Entrada en boca fresca con gran recorrido apareciendo fruta amarilla como melocotones o albaricoques y fruta blanca como peras. Agradable final, especiado y mineral.
Variedades: 55% Garnacha (viñedo de 10 años) 20% Cariñena (viñedo de 10 años) 15% Syrah (viñedo de 10 años) 10% Cabernet Sauvignon (viñedo de 10 años).
Vendimia: Manual en cajas de 20 Kg y proceso de mesa de selección.
Vinificación: Prensa Vertical con prensado suave. Fermentación en depósitos de 2.500 litros con la temperatura controlada.”Pigeage” diario. Maceración después de la fermentación alcohólica 2 semanas. Crianza con barricas de roble francés de 300 a 500l de segundo año. El vino reposa en barricas 7 meses. Se hace un filtrado ligero antes del embotellado
Nota de cata:
Vino negro de color intenso, capa media, ribete azul, limpio y brillante.
Aromas primarios a fruta roja y sutiles toques florales. Notas de mineralidad con recuerdos a vainilla. Final a hierbas del Mediterráneo.
Entrada en boca fresca y amplia, final largo, posgusto mineral y afrutado con recuerdos mediterráneos (romero, lavanda,…).
Variedades: 100% Garnacha (viñedo de más de 60 años.)
Vendimia: Manual en cajas de 15 Kg y Proceso de mesa de selección.
Vinificación: En bodega se realiza una segunda selección de la uva. La fermentación es en frío y se detiene expresamente antes de que finalice para poder obtener azúcar.
Nota de cata:Vino tinto de color rojo fresa, limpio, y con una buena formación de lágrima.
Aromas de extracto floral, como la rosa o la violeta, y notas a grosella y almendras.
La entrada en boca es fresca, elegante y aterciopelada. Tiene un recorrido suave y largo, con explosiones de fruta roja y un final agradable y amplio.
Visitas
Ven a pasar un día rodeado de un paisaje natural y sorprendente junto al mundo del vino. Te proponemos visitar la bodega y aprender sobre la región de la DOQ Priorat, la elaboración y la degustación de los vinos hechos en la misma finca.
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Tour + Cata 15 € / AdultoVen a pasar un día rodeado de un paisaje natural y sorprendente junto al mundo del vino. Te proponemos visitar la bodega y aprender sobre la región de la DOQ Priorat, la elaboración y la degustación de los vinos hechos en la misma finca. *DE LUNES A DOMINGOS Con reserva prévia / concretar horario Descripción: Historia Priorat + Tour bodega + cata de 4 vinos Serras del Priorat, Font de la Figuera blanco y tinto, Clos Figueres 15€/ Persona - Duración: 1:30 h
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Tour + Cata (Grupos) 90 € / 8-12 AdultosVen a pasar un día rodeado de un paisaje natural y sorprendente junto al mundo del vino. Te proponemos visitar la bodega y aprender sobre la región de la DOQ Priorat, la elaboración y la degustación de los vinos hechos en la misma finca. *DE LUNES A DOMINGOS Con reserva prévia / concretar horario / Historia Priorat + Tour bodega + cata de 4 vinos: Serras del Priorat, Font de la Figuera blanco y tinto, Clos Figueres Duración: 1:30 h 10€/ A partir de 8 personas
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Tour + Cata Vertical (Grupos) 275 € / 1-12 AdultosVen a pasar un día rodeado de un paisaje natural y sorprendente junto al mundo del vino. Te proponemos visitar la bodega y aprender sobre la región de la DOQ Priorat, la elaboración y la degustación de los vinos hechos en la misma finca. *DE LUNES A DOMINGOS Con reserva prévia / concretar horario / Historia Priorat + Tour bodega + cata Cata de vinos: Clos Figueras 03, Clos Figueras 04, Clos Figueras 05 Duración: 2:00h 275€ total - máximo 10 personas
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Menú Calçotada 33€ / AdultoNo te pierdas el menú calçotada del restaurante de la bodega, en la misma finca, con su terraza y jardines en un ambiente de relax y natural. *DE LUNES A DOMINGOS Con reserva prévia / concretar horario / Menú Calçotada - 33,00 €. Incluye visita a la sala de barricas - Calçots ECO hechos a fuego vivo con sarmientos de la viña acompañados con salsa romesco casera - Ensalada variada del huerto - Cordero ecológico y longaniza del Priorat con alioli - Verduras de temporada a la brasa - Macedonia de Frutas - Agua, vino DOCa Priorat de la bodega (botella cada 4) y café incluido * De enero a abril * * Platos para compartir *
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Menú Maridaje 36,30€ / AdultoDespués de la visita en la bodega Clos Figueras, la degustación de los vinos se realiza en el restaurante de la boddega mientras se disfruta de la comida, en la misma finca, con su terraza y jardines en un ambiente de relax y natural. *DE LUNES A DOMINGOS Con reserva prévia / concretar horario / Menú Maridaje - 36.30€. Incluye visita Bienvenida con copa de FONT DE LA FIGUERA BLANCO y aperitvo Primero. Platos para compartir - Surtido de embutidos catalanes - Priorat. KM 0 - Selección de Patés del Priorat – KM 0 * Copa de vi tinto - SERRAS DEL PRIORAT* - Ensalada Mediterránea de la huerta – KM 0 * Copa de vino tinto – FONT DE LA FIGUERA* Segundo. Plato a escoger - Cordero ecológico a la brasa con guarnición - Longaniza del Priorat a la brasa con guarnición - Bacalao al horno con verduras * Copa de vino tinto – CLOS FIGUERES* Postre - Coca artesana de chocolate o crema de la Serra d´Almos - Agua y café o infusión
Experiencias embotelladas
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Botella Serras - Tour + Cata 30 €Ven a pasar un día rodeado de un paisaje natural y sorprendente junto al mundo del vino. Te proponemos visitar la bodega y aprender sobre la región de la DOQ Priorat, la elaboración y la degustación de los vinos hechos en la misma finca. ---------- Válido para 2 personas 4 vinos a catar - 1 blanco, 3 tintos 1h de duración DE LUNES A DOMINGOS de 10h -16h Con reserva previa / concretar horario / 8€ de suplemento para el envío de botellas.
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Botella Font Tinto - B&B + Visita y Cata 98 €Próximo Ven a pasar una noche en el corazón del Priorat, sin prisas y en un entorno tranquilo. Desayuno con productos de la zona, y una visita con cata incluida * DE LUNES A DOMINGOS Con reserva previa / necesario concretar horario / 2 personas * 8,00 € de suplemento para el envío de la botella *
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Dónde Dormir
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- Carrer de la Font, 38, 43737 Gratallops
- www.closfigueras.com
- Gisela Mira Simó
- +34 977 26 23 73
- enoturisme@closfigueras.com