Mas del Botó - Cellers Singulars

Mas del Botó se encuentra en el Valle Cortiella, en el término de Alforja, comarca Baix Camp, aunque geográficamente y geológicamente se considera Priorat, es una de las tres áreas que no son administrativamente comarca Priorat incluida en el área de la candidatura de patrimonio por la Unesco del Priorat.

Desde un punto de vista vitivinícola podemos decir que Mas del Botó se encuentra en el Priorat si bien históricamente es D.O. Tarragona.

Hidrológicamente pertenece a la Cuenca del Ebro. En la misma finca el río Cortiella, que da nombre al Valle, y es afluente del río Siurana.

La altura del viñedo es de las más altas de la zona, superando el 600 m y llegando a los 700 m.

El cultivo se dispone en antiguos bancales conformados con paredes de piedra seca, en taludes de la misma tierra o en ladera (coster). Rodeado de bosque se practica una agricultura estrictamente ecológica sin estar certificado por ninguna entidad externa si no por un sello propio que es la presencia de Arneros de abejas en la explotación.

Como es bien sabido las abejas son extremadamente sensibles a productos de síntesis utilizado en agricultura convencional para luchar contra plagas. La carretera asfaltada más cercana se encuentra a más 4 kilómetros de la explotación, siendo una carretera secundaria de uso de los propietarios de las fincas. Se trabajan las variedades autóctonas como la Garnacha tinta, peluda y gris, Cariñena y foráneas como la variedad Cabernet Sauvignon.

Hay un proyecto de plantación de Garnacha blanca, y de recuperación de variedades autóctonas no autorizadas como la trobat (blanca) y la tarraconense (tinta). Los suelos son de pizarra, arenisca y zonas mixtas de pizarra y arenisca lo que dan a los vinos elaborados de gran personalidad.

La bodega está integrada en el antiguo Mas del s. XVII, en el cual se conservan los vestigios de los antiguos lagares de vinificación.

Los vinos son por ahora tintos, con gran intensidad aromática y personalidad, y gran capacidad de envejecer en botella tanto los envejecidos en barricas de roble (Ganagot) como los que no pasan por barrica (Mas del Botó). La última novedad ha sido la elaboración de un vino dulce (Dolça de Ganagot) al estilo de «vimblanc», de uva de Garnacha pasificada en la viña sin encabezado con alcohol i envejecimiento en “sol i serena”.

Se hacen visitas concertadas, donde se muestra el cultivo, las instalaciones con una cata de los vinos elaborados acompañados siempre con productos locales. Si bien la propuesta original es que esta actividad sea estrictamente enoturística, se puede combinar con la actividad de «apicultor por un día».

El visitante puede conocer de primera mano la vida de las abejas, el aprovechamiento de parte del hombre y explorar las colmenas con el apicultor con el mono de protección o protegido desde los ventanales de la bodega. La visita acaba con la degustación de vinos, productos locales y mieles de diferentes floraciones.