Barcelona, ciudad con sabor a Terroir

Invierno generoso, frío, nervios, lluvia, heladas tardías, poda temprana… el invierno en la viña será el preludio de la próxima añada. Es momento de hacer labores comerciales, o simplemente, vacaciones hasta que... poda larga, corta, es el momento, noooo, puede helar todavía, vamos a lo seguro, arriesguemos ahora que no es el momento más crítico… No es el momento de la vendimia pero sí el inicio de la nueva añada y es donde la mayor parte de los bodegueros, viticultores y enólogos se sienten a gusto, disfrutando de la naturaleza.

David Gonzalez

Vinitaly, Prowain, Alimentaria, USA, Japón, China, Alemania, Reino Unido… hay que vender. Incluso pequeños proyectos trascienden más allá de nuestras fronteras. Distribuidores, importadores de todo el mundo reclaman su presencia, saben del potencial de sus vinos y llega el agobio, la tensión por dejar atrás a la familia, la bodega, decisiones aplazadas a hall de aeropuertos, hoteles, o breves apariciones entre avión y avión por casa, pero he aquí que todo se para por un instante, han contado la historia de esos vinos, una, mil, un millón de veces pero se han interesado de verdad… “Esos matices que aparecen en tus vinos son porque…”, Ves cómo se ilumina la cara de tu interlocutor, como si por un momento ya no hablases de un zumo de uva fermentado sino de su pequeño, de un miembro de la familia que por primera vez va de vacaciones con ellos.

Esa pasión podrás descubrirla la próxima semana en la capital Condal. Barcelona se viste de gala para acoger la fira bianual de gastronomía, Alimentaria 2018, una cita tan importante para el sector del vino por todo lo que puedes encontrar dentro del recinto ferial para profesionales.
Se suceden distintos eventos que podrás disfrutar, ferias de un día a lo largo de la semana y que podrás encontrar en diferentes blogs, web´s y prensa y que nos ayudan a ilustrar estas líneas.